PRIMERA EXTRACCIÓN EN FRÍO
Aceite de Oliva Virgen Extra
sabor único, intenso, auténtico… exclusivo.
Cosecha 2023
Aceite de verdeo, auténtico zumo de aceitunas
Natural, afrutado, saludable, único.
El aceite de verdeo o aceite verde está considerado uno de los mejores aceites del mundo y se caracteriza por un sabor intenso y afrutado. Su sabor y su aroma están reconocidos por los paladares más exigentes y gourmets.
Proviene de aceitunas cuya recogida ha sido temprana y su calidad depende de la forma de recogida, elaboración y transporte.
Seleccionamos las aceitunas en su momento óptimo de maduración para elaborar el mejor aceite de oliva virgen extra que se caracteriza por su intenso frutado, equilibrio, frescura y complejidad en sus notas sensoriales.
El amor por lo natural, el respeto a la tradición
Tienda
La excelencia de lo natural
Proceso de elaboración
Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra es el fruto de un proceso que comenzó tiempo atrás, mimando el olivar día tras día y que culminó con la recogida de la aceituna. Este año se realizó el 15 de octubre y la obtención del aceite se produjo pocas horas después ya que la aceituna recogida fue inmediatamente procesada en la almazara.
En esta cosecha conseguimos un magnifico perfil sensorial:
